Kategori
Kuliner Sosial Budaya

5 Jenis Mie Jepang: Ramen, Soba, Udon, Yakisoba dan Somen

Baik dalam bentuk udon, soba, yakisoba, somen, atau ramen yang paling populer itu, kecintaan orang Jepang pada mie begitu kaya dan beragam. Mengingat banyaknya bentuk, dalam kaldu sebagai sup, dihidangkan panas, atau dalam salad dingin dengan berbagai saus celup, orang Jepang membuktikan bahwa mereka dapat melakukan hampir segala hal dengan mie.

Kategori
Bandung Kuliner

Opak dan Kolontong Bojongkunci, Rice Cracker Khas Bandung Selatan

Mereka lebih sering mengisi toples ketika Hari Raya, padahal cemilan ini bisa disantap kapan saja, lebih sehat ketimbang snack penuh kandungan MSG dan cocok untuk jadi teman nonton Netflix.

Jika ada yang pernah jalan-jalan ke Bandung Selatan dan mampir di toko oleh-olehnya, maka akan melihat opak dan kolontong. Dibungkus plastik panjang dan biasanya digantung, yang berbentuk bundar disebut opak dan yang silinder disebut kolontong. Bisa dipastikan, opak dan kolontong itu produksi dari Bojongkunci.